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薬食同源
食材を厳選。体の内側からキレイになろう!
備長炭へのこだわり
旨味をひきだす格別の焼き加減

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宴会メニュー

【沖縄県への発送不可】【代引・後払い・時間指定・他の商品同梱発送不可】クリエートデザイン CR-9A (CR9A)非回転型ルーフタワー(クランプ頂部1.0m)メーカー直送になります                                                                                                 

ランチメニュー

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青磁スタッフ ブログ


 - Posted by 青磁 本部

年末年始の営業について

いつも青磁をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

もうすぐクリスマスですね⭐️🌲❗️師走に向けて世の中が一気に忙しくなる時期ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか? 令和元年があっという間に終わり、いよいよ令和2年のお正月がやって参りますね、忘年会・新年会は是非とも青磁にて楽しい一時をお過ごしくだ ...デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋(蓋無)3507-24 【メイチョー】IH・ガス兼用鍋

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小山店:12月20日(金)18時15分から貸切営業とさせていただきます。

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●サイズ:約109×12×178mm
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いつも青磁をご愛顧ありがとうございます。
小山店から12月20日(金)夜営業についてのお知らせがございます。

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小山店では12月20日(金)の18時15分から19時30分まで貸切営業となります為、誠に勝手ながら、この時間内は一般のお客様のご入店をストップさせていただきたく存じます。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ...ブルガリ BB23SSD/N ブルガリブルガリ 【中古】

 - Posted by 青磁 本部

青磁全店にてLINEPayがお使い頂けるようになりました。

いつも青磁をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
12月初旬より青磁全店にて新たにルイ・ヴィトン モノグラム スポンティーニ M47500 【中古】Bランク決済をご利用いただけるようになりました。
電子マネー決済は現在【PayPay】そして【LINE Pay】の2種類をご利用いただけます。
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年末年始もお客様が少しでも快適にお食事を楽 ... ▼ 続きを読む


薬食同源とは

韓国食の基本は、「薬食同源」です。

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JZ-006「薬食同源」は、自然の食材を薬としてとらえ素材をバランスよく組み合わせることで健康増進に役立てる韓国人の食に対する思想です。
「薬食同源」を始めとして、薬水、薬果、薬念、薬酒・・・と「薬」の一文字をつかった言葉が韓国食には大変多く出てきます。薬念(ヤンニョム)は、すべての味の基本となる調味料や香辛料のことで、各家庭ではオモニ送料無料 南雲作 五月人形 伊予一刀彫り 【悠久兜】 〈5月人形出し飾り かぶとかざり 兜飾り お節句飾り 端午の節句 初節句祝い 子供の日 五月五日 5月5日記念日 お節句通販〉たちの思いが込められた薬念が代々引き継がれています。
五味といわれる辛・苦・甘・酸・塩をバランスよくとりいれた絶妙な組み合わせにより、アッとおどろくほど繊細なうまみと食材のもつ効能をひきだす薬念は民族の知恵なのです。

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こだわりの味をいつまでも


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素材の滋養がバランス良く生かされた「薬食同源」
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シンプルな味付けをする日本料理とは異なり、複雑微妙な味付けをする韓国料理。

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「薬食同源」で皆様も健康を手に入れましょう!!